Dès ses débuts professionnels, en 1993, Eva Grau a compris que l’alimentation est bien plus qu’un outil pour prendre soin de son apparence : c’est la base pour se sentir bien, en équilibre avec soi-même. Forte de cette vision globale, elle a combiné ses études en diététique, nutrition et esthétique avancée avec une formation continue en techniques de bien-être, dans le but d’offrir une attention personnalisée à chaque personne qui lui fait confiance. Dans cette interview, elle nous parle de son programme Plan Nutrireset by Eva Grau, qui aide à transformer les habitudes et à découvrir un nouveau style de vie, et partage sa vision des dernières tendances du secteur.
À Propos de l’histoire et la philosophie du centre
Eva, comment le projet Nutrireset est-il né et qu’est-ce qui vous a inspiré pour le créer ?
Le nom Nutrireset est né en observant comment, grâce à de petits changements alimentaires, comme abandonner les aliments transformés et le fast-food, et revenir à la cuisine et au potager méditerranéens, ce que nous appelons aujourd’hui « une alimentation saine », les personnes qui venaient à mon cabinet amélioraient non seulement leur apparence physique, mais se sentaient aussi beaucoup mieux. J’ai réalisé qu’il s’agissait en quelque sorte d’une remise à zéro, d’un « reset » de leur alimentation. D’où le nom Nutrireset : une remise à zéro nutritionnelle pour retrouver l’essence de ce que nous sommes et comment nous voulons nous sentir.
Quelle est la philosophie derrière le centre ?
L’honnêteté. Ne pas créer de fausses attentes. Je suis toujours sincère, tant sur le plan nutritionnel que sur celui des soins du visage. Si vous trompez la personne qui vous fait confiance, elle peut finir par se sentir encore plus mal et frustrée, pensant que c’est de sa faute si elle n’obtient pas les résultats souhaités. Pour moi, la clé est d’écouter et d’être claire dès le début, de dire la vérité et d’accompagner avec empathie et responsabilité.
Comment décririez-vous l’expérience vécue par une personne qui vient pour la première fois ?
Je pense que les commentaires laissés par mes clients l’expliquent mieux. Ils s’accordent tous sur l’accueil, sur le fait qu’ils se sentent écoutés et accompagnés. Plus qu’une visite, c’est une expérience. Ils le vivent comme un espace où ils peuvent avoir confiance, se détendre et voir de vrais résultats, avec beaucoup d’amour et de professionnalisme.
Le plan Nutrireset d’eva Grau : commencez à cuisiner le changement !
Avec le Plan Nutrireset, je souhaite accompagner les personnes dans leur cheminement vers une vie plus saine et plus équilibrée, en les aidant à refléter une image plus belle et plus dynamique. Grâce à des habitudes alimentaires simples et efficaces, associées à une activité physique adaptée à chaque corps, chaque étape devient une réelle amélioration. C’est pourquoi je conçois des plans personnalisés avec des menus hebdomadaires adaptés aux objectifs de chaque personne. Il ne s’agit pas seulement d’une transformation physique, mais aussi mentale. De nouvelles habitudes sont établies et deviennent un mode de vie.
Comment se déroule le processus d’accompagnement que vous proposez ?
Je combine des consultations en face à face et virtuelles avec un suivi personnalisé via WhatsApp. Je suis disponible pour répondre aux questions ou ajuster le plan à tout moment, tant dans le programme Nutrireset que dans Beauty Coach.
Quels changements les personnes qui vous suivent remarquent-elles généralement ? Et en combien de temps ?
Les premiers changements surviennent souvent dès la première semaine, à condition que la personne s’engage à fond. Certains changements sont plus visibles, d’autres se remarquent à l’intérieur : plus d’énergie, une meilleure digestion, un sommeil amélioré… La clé, c’est la constance et, surtout, être très honnête avec soi-même. Il n’y a pas de miracle, il y a l’engagement et un véritable accompagnement.
Pourquoi pensez-vous que ce type de programme fonctionne mieux que les programmes conventionnels ?
Parce qu’il ne s’agit pas seulement de suivre un plan, mais aussi de comprendre et d’accompagner émotionnellement. J’ai été l’une des premières à suivre une formation de coach en nutrition et en alimentation consciente (mindful eating). Cette formation m’a donné les outils nécessaires pour écouter, comprendre et accompagner sans juger. Les gens se sentent en sécurité et compris, ce qui leur permet d’avancer avec plus de confiance. Cela fait une grande différence.
Les personnes qui vivent en Andorre peuvent-elles participer, tout comme les voyageurs qui viennent passer quelques jours dans le pays ?
Bien sûr. La seule chose qui change, c’est le format : la consultation est virtuelle plutôt que présentielle. J’ai besoin de voir la personne, de lui parler et de comprendre sa réalité. À partir de là, l’accompagnement est exactement le même. Seul le format change, pas le fond.
Autres services de Nutrireset
Outre le programme Nutrireset, quels autres services proposez-vous en collaboration avec Andorra Health Destination ?
Signature by Eva Grau
Un rituel qui combine un massage corporel aux huiles essentielles et un massage facial. C’est une expérience de relaxation profonde, de beauté et de bien-être. Un moment pour s’arrêter et se reconnecter avec soi-même.
Aura de jeunesse
Une collection de soins du visage conçus pour revitaliser et rajeunir la peau. Améliore la luminosité, la fermeté et la beauté naturelle du visage. Chaque séance est entièrement personnalisée.
Comment ces traitements contribuent-ils à améliorer le bien-être des personnes ?
Lorsque vous établissez un lien avec la personne, vous lui transmettez une sensation de paix. Et ce calme est essentiel, il favorise la relaxation et est fondamental pour la réussite du soin. Je dis toujours que si un soin ne vous met pas à l’aise, il faut l’ajuster. Une musculature faciale détendue améliore la circulation et l’oxygénation, réduit les rides et apporte luminosité et ouverture au regard. Le résultat ? Une peau plus lumineuse, un teint plus uniforme.
Tous les produits que vous utilisez sont-ils naturels ? Pourquoi est-ce important pour vous ?
Je travaille avec des produits qui parlent le même langage que la peau. Il ne s’agit pas d’utiliser beaucoup d’actifs, mais de comprendre comment fonctionne la peau et comment elle peut se régénérer avec une aide intelligente. J’utilise des cosmétiques biomimétiques, qui imitent la biologie de la peau et se synchronisent avec ses cellules.
Tendances du secteur du bien-être et la santé
Comment le monde de la beauté et du bien-être a-t-il évolué ces dernières années ?
Il a beaucoup changé. Nous disposons désormais de plus de ressources, de connaissances et d’options plus précises. Auparavant, les crèmes étaient divisées en trois catégories. Aujourd’hui, nous pouvons répondre à des besoins très spécifiques. Il en va de même pour les appareils et les techniques de massage facial. Tout cela nous oblige à nous former en permanence.
Selon vous, quelles tendances marqueront l’avenir du secteur ?
La personnalisation extrême, l’expérience holistique et le lien émotionnel avec la cliente. Il ne suffit plus d’offrir un bon service, il faut aussi que la personne se sente écoutée, prise en charge, unique et spéciale. La conscience de la durabilité et de l’utilisation de produits respectueux du corps et de la planète est également en hausse, tout comme l’intégration de la technologie pour améliorer les diagnostics et la gestion. Il faut toujours innover, mais sans perdre l’essentiel : écouter, prendre soin et faire de chaque visite une célébration.
Pensez-vous que les gens recherchent de plus en plus des expériences naturelles et personnalisées ?
Tout à fait. Nous vivons à un rythme effréné. Les gens ne veulent plus « venir se faire masser » ; ils veulent vivre une expérience qui les aide à se déconnecter, à prendre soin d’eux-mêmes et à se sentir mieux. Beaucoup de femmes me disent : « Je n’ai pas le temps ». C’est pourquoi, lorsqu’elles viennent au centre, elles ne veulent pas seulement prendre soin de leur peau, mais aussi vivre un moment pour elles-mêmes. Un soin du visage n’est plus seulement un traitement : c’est leur espace de paix. Et si en plus vous améliorez votre peau, vous êtes ravie. Beaucoup ont intégré cette habitude dans leur routine et c’est ce qui transforme vraiment.
Il est possible de favoriser le changement, et Eva Grau le sait bien.
Depuis son centre Nutrireset en Andorre, Eva promeut une façon de prendre soin de soi basée sur la conscience, la nature et la beauté intérieure. Sa conception du bien-être allie connaissances, sensibilité et expérience pour aider chaque personne à retrouver son équilibre et à se sentir bien, à l’intérieur comme à l’extérieur.
Si vous souhaitez vous lancer dans votre propre voyage vers le bien-être, découvrez le Plan Nutrireset by Eva Grau et laissez-vous accompagner pour adopter des habitudes saines qui dureront.