Des dels seus inicis professionals, l’any 1993, l’Eva Grau va entendre que l’alimentació és molt més que una eina per cuidar l’aspecte: és la base per sentir-se bé, en equilibri amb un mateix. Amb aquesta visió integral, ha combinat els seus estudis en dietètica, nutrició i estètica avançada amb una formació constant en tècniques de benestar, amb l’objectiu d’oferir una atenció personalitzada a cada persona que confia en ella. En aquesta entrevista, ens parla del seu programa Pla Nutrireset by Eva Grau, que ajuda a transformar hàbits i a descobrir un nou estil de vida, i comparteix la seva visió sobre les últimes tendències del sector.
Sobre la història i la filosofia del centre
Eva, com va néixer el projecte de Nutrireset i què et va inspirar a crear-lo?
El nom de Nutrireset va sorgir observant com, amb petits canvis en l’alimentació, com ara abandonar els aliments processats i el fast food, i tornar a gaudir de la cuina i l’hort mediterrani, el que ara anomenem “menjar sa”, les persones que venien a la meva consulta no només milloraven l’aspecte físic, sinó que es trobaven molt millor. Em vaig adonar que era com fer un reinici, un “reset” en la seva nutrició. Per això, Nutrireset: un reinici nutricional per recuperar l’essència del que som i com ens volem sentir.
Quina és la filosofia que hi ha darrere del centre?
L’honestedat. No crear falses expectatives. Sempre soc sincera, tant amb un pla nutricional com amb un tractament facial. Si enganyes, la persona que confia en tu pot acabar sentint-se pitjor i frustrada, pensant que és culpa seva no aconseguir els resultats esperats. Per mi, la clau és escoltar i ser clara des del principi, explicar la realitat i acompanyar amb empatia i responsabilitat.
Com descriuries l’experiència que viu una persona quan entra per primera vegada?
Crec que ho expliquen millor les ressenyes que deixen les meves clientes. Totes coincideixen en el tracte, en com se senten escoltades i acompanyades. Més que una visita, és una experiència. Ho viuen com un espai on poden confiar, relaxar-se i veure resultats reals, amb molt d’amor i professionalitat.
El pla nutrireset by eva grau: comença a cuinar el canvi!
Amb el Pla Nutrireset vull acompanyar les persones en el seu camí cap a una vida més saludable i equilibrada, ajudant-les a reflectir una imatge més bella i vital. A través d’hàbits alimentaris senzills i efectius, combinats amb l’activitat física adequada a cada cos, cada pas es converteix en una millora real. Per això, dissenyo plans personalitzats amb menús setmanals adaptats als objectius de cada persona. No és només una transformació física, sinó també mental. S’estableixen nous hàbits que esdevenen estil de vida.
Com és el procés d’acompanyament que ofereixes?
Combino les consultes presencials i virtuals amb un seguiment personalitzat per WhatsApp. Estic disponible per resoldre dubtes o ajustar el pla en qualsevol moment, tant en el programa Nutrireset com en el Beauty Coach.
Quins canvis solen notar les persones que el segueixen? I en quant de temps?
Els primers canvis arriben sovint durant la primera setmana, sempre que la persona s’hi comprometi. Hi ha canvis que són més visibles i d’altres que es noten internament: més energia, millor digestió, millora del son… La clau és la constància i, sobretot, ser molt sincera amb una mateixa. No hi ha miracles, hi ha compromís i acompanyament real.
Per què creus que aquest tipus de programes funcionen millor que els convencionals?
Perquè no només es tracta de seguir un pla, sinó de comprendre i acompanyar emocionalment. Vaig ser de les primeres a formar-me com a coach nutricional i en alimentació conscient (mindful eating). Aquesta formació m’ha donat eines per escoltar, entendre i acompanyar sense jutjar. Les persones se senten segures i enteses, i això fa que avancin amb més confiança. Això marca una gran diferència.
Hi poden participar tan persones que viuen a Andorra com viatgers que venen a passar uns dies al país?
Evidentment. L’únic que canvia és el format: la consulta és virtual en comptes de presencial. Necessito veure la persona, parlar-hi i comprendre la seva realitat. A partir d’aquí, l’acompanyament és exactament el mateix .Només canvia el format, no el fons.
Altres serveis de Nutrireset
A més del Pla Nutrireset, quins altres serveis ofereixes en col·laboració amb Andorra Health Destination?
Signature by Eva Grau
Un ritual que combina massatge corporal amb olis essencials i massatge facial. És una experiència de relaxació profunda, bellesa i benestar. Un moment per aturar-te i reconnectar amb tu mateixa.
Aura de joventut
Una col·lecció de tractaments facials pensats per revitalitzar i rejovenir la pell. Millora la lluminositat, la fermesa i la bellesa natural del rostre. Cada sessió és totalment personalitzada.
Com ajuden aquests tractaments a millorar el benestar de les persones?
Quan connectes amb la persona, li transmets pau. I aquesta calma és essencial, afavoreix la relaxació, i és fonamental per a l’èxit del tractament. Sempre dic que, si un tractament no et fa sentir a gust, cal ajustar-lo. Una musculatura facial relaxada millora la circulació i l’oxigenació, redueix arrugues i aporta lluminositat i obertura a la mirada. El resultat? Una pell més lluminosa, un to més uniforme.
Tots els productes que fas servir són naturals? Per què és important per a tu?
Treballo amb productes que parlen el mateix llenguatge que la pell. No es tracta de posar molts actius, sinó d’entendre com funciona la pell i com es pot regenerar amb ajuda intel·ligent. Utilitzo cosmètica biomimètica, que imita la biologia de la pell i se sincronitza amb les seves cèl·lules.
Tendències del sector del benestar i la salut
Com ha canviat el món de la bellesa i el benestar en els últims anys?
Ha canviat molt. Ara tenim més recursos, més coneixement i opcions més precises. Abans, les cremes es dividien en tres categories. Avui podem abordar necessitats molt específiques. I passa el mateix amb l’aparatologia i les tècniques de massatge facial. Tot això ens obliga a formar-nos constantment.
Quines tendències creus que marcaran el futur del sector?
La personalització extrema, l’experiència holística i la connexió emocional amb la clienta. Ja no n’hi ha prou amb un bon servei; cal fer sentir la persona escoltada, cuidada, única i especial. Creix també la consciència cap a la sostenibilitat i l’ús de productes respectuosos amb el cos i el planeta, i la incorporació de tecnologia per millorar diagnòstics i gestió. Innovar, sempre, però sense perdre l’essència: escoltar, cuidar i fer que cada visita sigui una celebració.
Creus que les persones busquen cada vegada més experiències naturals i personalitzades?
Totalment. Vivim molt accelerats. La gent ja no vol “anar a fer-se un massatge”; vol viure una experiència que els ajudi a desconnectar, cuidar-se i sentir-se millor. Moltes dones em diuen: “no em dona la vida”. Per això, quan venen al centre, no només volen cuidar-se la pell, sinó viure un moment per a elles. Un facial ja no és només un tractament: és el seu espai de pau. I si, a més, millores la pell, t’emociones. Moltes han integrat aquest hàbit a la seva rutina i això és el que realment transforma.
Impulsar el canvi és possible, i l’Eva Grau ho sap bé
Des del seu centre Nutrireset a Andorra, l’Eva promou una manera de cuidar-se basada en la consciència, la natura i la bellesa interior. La seva manera d’entendre el benestar uneix coneixement, sensibilitat i experiència per ajudar cada persona a retrobar l’equilibri i a sentir-se bé, per dins i per fora.
Si vols començar el teu propi viatge cap al benestar, descobreix el Pla Nutrireset by Eva Grau i deixa’t acompanyar per incorporar hàbits saludables que perduraran.